Натуральный молочный шоколад W27 1 кг Schokinag, Германия
- Готово к отправке
- Код: 1000003663_2
660 ₴/упаковка
- +380 (63) 864-95-45
Для отлива шоколадных фигур любой сложности, покрытия кондитерских изделий, изготовления шоколадных конфет, фондю и шоколадного фонтана
Характеристика: шоколадные диски для покрытия кондитерских изделий, которые содержат 34%какао
Органолептические показатели: диски диаметром от 22 мм, консистенция, цвет, аромат и вкус молочного шоколада.
Состав: Сахар 46,5%, масло какао 22,5%, сухое молоко 18,5%, масса какао 12%, эмульгаторы : соевый лецитин 0,5%, натуральный ароматизатор ванили.
Технологические рекомендации по применению: необходимое количество шоколада разогрейте на водя-ной бане при температуре 45°C или в микроволновой печи при мощности 500 W. Темперировать и использовать при температуре 28-29°C. Кристализация при 10-15 С в течении 15 минут Избегайте смешивания шоколада с глазурью и шоколадными суррогатами
Пищевая ценность на 100 г. продукта:белки – 6,2 г., жиры – 21 г., углеводы – 56,2 г., калорийность – 551,00 ккал.
Срок годности: мин. 18 месяцев с момента производства.
Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20ºС.
Производство: Германия , Schokinag
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Schokinag |
| Страна производитель | Германия |
| Тип шоколада | Молочный |
| Вес | 1000 г |
| Вид продукции | Шоколадные дропсы |
- Цена: 660 ₴/упаковка