Пектин NH NAPPAGE термозворотній Франція Louis Francois, 1 кг
- Готово до відправки
- Код: 1000003521
3 400 ₴/упаковка
- +380 (63) 864-95-45
Пектин NH Napppage є желюючим агентом для покриття фруктової м'якоті. Гель є термозворотним, його можна розплавити кілька разів, не втрачаючи водночас його якості та фруктової стійкості.
Пектин NH являє собою порошок, який використовується як гелеутворюючий агент.
Ідеально підходить для глазурі і покриття на основі фруктової м'якоті, а також начинок.
Порошкуватий пектин дає змогу отримати чудові результати схоплювання під час використання у фруктових препаратах із високим вмістом води. Результат твердий, глянсовий і з приємним смаком.
Речовина желе є оборотною: його можна розплавити або знову відрегулювати через нагрівання, не впливаючи на якість.
Рекомендоване дозування: зазвичай від 0,8 до 2% залежно від вмісту кульпи (10 г/кг покриття).
Вага: 1 кг
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Туреччина |
| Вага | 1000 г |
| Тип | Стабілізатор |
- Ціна: 3 400 ₴/упаковка


